กินมะเขือเทศอย่างไรได้ไลโคปีน สูง โดยคณะเภสัชฯ ม มหิดล

กินมะเขือเทศอย่างไรได้ไลโคปีน สูง โดยคณะเภสัชฯ ม มหิดล ไลโคปีน ประโยชน์ ประโยชน์ของไลโคปีน · 1 ปกป้องผิวจากแสงแดด · 2 ลดการทำลายคอลลาเจนในชั้นเซลล์ผิว · 3 ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งและโรคความดันในหลอดเลือด ประโยชน์ของเทคโนโลยีชีวภาพ ไลโคปีน เป็นสารสีแดงที่มีอยู่ในผักและผลไม้สีแดง สีส้ม สีเหลือง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ซึ่งไลโคปีนนั้นขึ้นชื่อว่าเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะการบำรุงผิวพรรณ

ประโยชน์ของเทคโนโลยีชีวภาพ ของไลโคปีน ไม่ใช่แค่เรื่องบำรุงผิวพรรณเท่านั้นค่ะ แต่ยังช่วยในการลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือด ,ช่วยต้านมะเร็งต่อมลูกหมาก และบำรุงสายตา อีกด้วย เนื่องจากคุณสมบัติต้าน

แตงกวา ประโยชน์ โดยไลโคปีนเป็นสารประกอบฟีนอลิก ซึ่งมะเขือเทศสีแดงจะมีปริมาณไลโคปีน เบต้าแคโรทีนมากกว่ามะเขือเทศสีเหลือง ซึ่งผลของมะเขือเทศที่มี่สีผิวต่างกันนั้นก็จะมีปริมาณสารสำคัญในปริมาณที่แตกต่างกัน  กลุ่มอาหารมีประโยชน์ ป้องกันโรค หัวใจ - ไลโคปีน ไลโคปีน พบได้ในผลไม้ และผักจำนวนมาก แต่มะเขือเทศ