ไคโตซาน ความปังที่มาจากเปลือกสัตว์อาหารทะเล - กรุงเทพธุรกิจ

คำถาม : ไคติน-ไคโตซาน มีการนำไปใช้ประโยชน์อย่างไร ไคโตซาน ICS 30 ISBN 978-974-292-411-9 ไคโตซาน CHITOSAN มาตรฐานผลิตภัณฑ อุตสาหกรรม THAI INDUSTRIAL STANDARD ไคโตซาน ไคโตซานแผ่น-removebg-preview1-removebg-preview ไคโตซาน ชนิดสายสั้น แบบแผ่น

ไคโตซาน ไคโตซาน เป็นอนุพันธ์ของไคติน ซึ่งเป็นพอลิเมอร์ที่พบมากตามธรรมชาติ โดยมักพบในสัตว์ประเภทที่มีกระดองแข็ง มีเปลือกหุ้ม และขาเป็นปล้อง เช่น ปู กุ้ง กั้ง แมลงต่างๆ รวมถึงกลุ่มของเห็ดและรา