บทที่ โปรตีนและกรดอะมิโน Protein and Amino Acids

บทที่ โปรตีนและกรดอะมิโน Protein and Amino Acids โครงสร้าง กรด อะ มิ โน วิดีโอนี้เป็น mnemonics ช่วยจำชื่อและโครงสร้างกรดอะมิโน 20 ตัว ใน part1 ช่วยจำ 2 กลุ่มคือ aliphatic amino acids และ aromatic amino acids โครงสร้างจมูก รูป 1 โครงสร้างทั่วไปของกรดอะมิโน กรดอะมิโนและการเกิดพันธะเพปไทด์ Page 6 ตาราง 1 : ชื่อกรดอะมิโน 20 ชนิดที่ พบในธรรมชาติ พร้อมโครงสร้าง โซ่ข้าง - -

โครงสร้าง กรด อะ มิ โน ○กรดอะมิโนหรือ α-amino acid คือ โมเลกุลของกรด อินทรีย์ กรดอะมิโนโมเลกุลเล็กที่สุด คือ Glycine = H-CH-COOH NH 2 symmetric carbon