แกงเคยปลา หรือ แกงน้ำเคย อาหารใต้

แกงน้ำเคยภาคใต้ แกงเคยปลา ไม่ใช่แกงไตปลา แกง เคย ปลา คลุกเกลือหมักไว้10-15วัน จึงนำมาแกง ส่วน #แกงน้ำเคย_แกงเคยปลา ก ปรุงเหมือนกันกับแกงพุงปลา ครับ ต่างกันนิดเดียวคือ ใช้เคยที่ทำจากปลา แกงเลี้ยงผักหวาน แกงน้ำเคย กับข้าวพื้นบ้านที่อยู่คู่ปากท้องคนใต้มานาน เป็นเมนูประจำงานบุญ แกงน้ำเคยส่วนใหญ่จะใส่ปลาย่างกับผัก ถือเป็นอาหารสุดยอดของคนใต้ #แกงน้ำเคยเมนูคู่วิถีคนใต้ · #จังหวัด

แกงหัวตาล แกงน้ำเคย หรือ แกงเคยปลา คือ ชื่อเรียกอาหารพื้นบ้านจานเด็ดของพี่น้องชาวปักษ์ ใต้บางจังหวัด เช่น นครศรีธรรมราช พัทลุง สงขลา รวมทั้งสุราษฎร์ธานี แกงน้ำเคย ทุกวันนี้ค่อนข้างจะหากิน