เอนไซม์ไลเพส Lipase Enzyme ย่อยวัตถุดิบอาหารสัตว์แหล่งน้ำมันและไขมัน

เอนไซม์ไลเพส Lipase Enzyme ย่อยวัตถุดิบอาหารสัตว์แหล่งน้ำมันและไขมัน เอนไซม์ ไล เป ส ไลเปส เป็นเอนไซม์ที่คะตะไลส์ปฏิกริยาการไฮโดรไลลิสเอสเทอร์ของไขมัน ให้เป็นกลีเซอรอลและกรดไขมัน: เอนไซม์ไลเปสเป็นต้นเหตุทำให้เกิดการหืนในน้ำนมและผลิตภัณฑ์นม 34สด เพื่อผลิตเอนไซม์ไลเปสสายพันธุ์ แบคทีเรีย 1442 เมื่อใช้ 2% sucrose เป็นแหล่งคาร์บอน % yeast extract เป็นแหล่งไนโตรเจน, pH , อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส คือ 150 รอบต่อนาที ส่วน

34สด สารละลายสกัดเอนไซม์ให้บริสุทธิ์โดยการตกตะกอนด้วยเกลือแอมโมเนียมซัลเฟต และทำการแยกเกลือออก ด้วยวิธีไดแอลิซิส สารละลายเอนไซม์ไลเพสที่ผ่านขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ดังกล่าวมีกิจกรรมจำเพาะเอนไซม์

kingdom66 เกมสล็อต Lipase เอนไซม์ ไลเปส ไลเปส จัดอยู่ในกลุ่มเอนไซม์ไฮโดรเลส ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายน้ำมัน และไขมันให้ เป็นกรดไขมัน และกลีเซอรอล  5 Lipase ใช้ย่อยไขมัน 6 Lactase ใช้ย่อยนม ในโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมต่างๆ 7 Cellulase ใช้ย่อยเซลลูโลส