เมอแรงค์ ต้นคริสต์มาส · อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส · ตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำ ให้ขึ้นฟองหยาบ · ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และเกลือเล็กน้อย ตีต่อจนได้ฟองละเอียดขึ้น · ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย แบ่งใส่ 3-4
เมอแรงคืออะไร ? เมอแรงค์ เป็นขนมฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง ทำจากไข่ขาวที่ตีกับน้ำตาลป่นจนขึ้นฟู และเติมตัวช่วยขึ้นรูปเช่น ครีม ออฟ ทาร์ทาร์ และแป้งข้าวโพด ในบางสูตร บ่อยครั้งมีการเติมกลิ่นวานิลลา อัลมอนด์ และ เมอแรง ค์ ลง ใน ถุง แช่ แข็ง แล้ว บด ให้ หยาบ ด้วย ไม้ นวดแป้ง จาก นั้น สับ ช็อกโกแลต ให้ เล็ก มาก ๆ แล้ว ใส่ ลง ใน ครีม ชีส มังสวิรัติ ที่ ค รัม เบิ ล กับ เมอแรง
ฝา ท้าย วี โก้ เมอแรงค์ #ขนมไข่ขาว #เมนูง่ายๆ ใครชอบทานขนมเมอแรงค์กรอบๆเหมือนแม่มิ้ว ชวนมาลงมือทำกินด้วยกันน๊า ทำง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง เก็บไว้กินได้นานเป็นเดือน เมอแรงค์ · Heart Meringue Pops · Recette Dessert Facile · Easy French Meringue Recipe
