อ้อดิบ คือ ต้นคูนของภาคกลาง เวลาใช้ปรุงอาหารให้ลอกเยื่อบาง ๆ ออก แล้วหั่นเป็นท่อนคล้ายสายบัว อ้อดิบ มีชื่ออื่นอีก เช่น คูน โหรา อ้อดิบ
กลาง ภาคอีสาน เรียก คูน หรือ ทูน ภาคเหนือ เรียก ตูน หรือ ตุน ภาคใต้ เรียก ออดิบ อ้อดิบ หรือ เอาะดิบ หรือ ออกดิบ ภาษากลาง ว่า “ทุน” ก็หมายถึง อ้อดิบ คือ ต้นคูนของภาคกลาง เวลา อ้อดิบ ภาษากลาง ต้นออดิบ หรือต้นคูน หรือบางคนก็เรียกว่าอ้อดิบ เป็นพืชบอนที่มีหัวอยู่ในดินสามารถนำก้านหรือใบมาประกอบอาหารทานได้ ซึ่งคนภาคใต้มักนำมาใส่ในแกงส้ม หรือแกงเหลือง
123 over ต้นอ้อดิบ พืชตระกูลบอน สวนหม่อนไม้ สวนเกษตรนวัตกรรมพึ่งตน อ้อดิบ ภาษากลาง คูน ภาคกลางและอีสานเรียก คูน หรือ ทูน ภาคเหนือเรียก ตูน หรือ ตุน ภาคใต้เรียก ออดิบ อ้อดิบ เอาะดิบ หรือ ออกดิบ ในทางวิชาการ เรียก อ้อดิบ หรือ ต้นคูน หรือ โหรา มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Colocasia gigantea Hook F H ชื่อสามัญภาษาอังกฤษว่า Green Taro ภาคกลางและภาคอีสาน
