สูตร มะปรางลอยแก้ว พร้อมวิธีทำโดย Patumbhorn Thongkum

มะปาง  ศึกษาหาองค์ประกอบทางเคมีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของรากมะปรางและ เถาตดหมา โดยนำรากมะปรางและเถาตดหมามาอบให้แห้งด้วยอุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ทำการสกัดด้วยตัวทำละลาย ไดคลอโรมีเทน ถ้าจะให้แยกง่ายง่ายเลยก็คือในเรื่องของรสชาติและราคานั่นเองครับ มะปรางจะราคาถูกกว่าหวานจืดไม่มีติดเปรี้ยว ส่วนมะยงชิดเนี่ยราคาจะแพงกว่าลูกใหญ่กว่า รสชาติจะเปรี้ยวอมหวานหวาน

มีวิตามินซีมากถึง 100 มิลลิกรัม และมีเบตาแคโรทีนมากถึง 230 ไมโครกรัม ตัวเบตาแคโรทีน มีสารต้านอนุมูลอิสระ สร้างภูมิต้านทานและช่วยป้องกันความเสี่ยงการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น มะเร็ง มะปรางมีวิตามินซีและเบตาแคโรทีนสูง; กินมะปรางช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคความดัน; ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง; กินมะปรางช่วยฟอกโลหิต; รากของต้นมะปราง มีสรรพคุณ

เริ่มต้นฤดูกาล มะยงชิด มะปราง นครนายก ------ หากใครที่เดินทางมาท่องเที่ยวหรือผ่านมาจังหวัดนครนายก ในช่วงผลผลิตออก ต้องแวะชิม ชม ช๊อป ผลผลิตจากสวนของเกษตรกร พื้นที่จัดส่งที่มีค่าบริการ 120 บาท มีดังนี้: - เขตตลิ่งชัน ทุกแขวง ได้แก่ แขวงตลิ่งชัน, คลองชักพระ, ฉิมพลี, บางพรม, บางระมาด, บางเชือกหนัง - เขตทวีวัฒนา ทุกแขวง ได้แก่ แขวงทวีวัฒนา, ศาลาธรรมสพน์ -