ผักเหลียง ผักพื้นบ้าน Vitamin A และ Vitamin C สูงจนเหลือเชื่อ!!

ผักเหลียง  ผักเหลียง เป็นพืชเมล็ดเปลือยในสกุลมะเมื่อย ลักษณะเป็นไม้พุ่ม เมล็ดแก่สีส้ม ติดเมล็ดช่วงเดือนมีนาคมถึงเมษายน เป็นพืชพื้นเมืองของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทางตะวันตกของ ผักเหลียง ราชินีแห่งผักพื้นบ้านประจำถิ่นใต้ มีรสหวาน มัน และที่สำคัญใบเหลียง มีสารต้านอนุมูลอิสระ เทียบเท่ากับแคร์รอต ซึ่งเป็นผักที่มีสารเบต้าแคโรทีนมากที่สุด

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปดูเรื่องราวของผักเหลียงใบใหญ่ ที่ ตำบลเกาะเต่า อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง ค้นหา ผักเหลียง ที่ได้ถูกขนานนามว่าเป็นราชินีผักพื้นบ้านภาคใต้ ผักเหลียง1กก 100 บาท · ต้นผักเหรียง จำหน่ายต้นผักเหลียง ต้นละ 50บาท สั่ง · ใบเหลียง ผักเหลียงสด ใบเหลียงสด ใบ · ผักเหลียง ใบเหลียงชุมพร หนัก1กิโล ผักปลอดสารพิษ · ต้นผักเหลียง1ต้นยาว70-

สูตร ผักเหลียง สูตร · ใบเหลียงทอดพริกแกง ใบเหลียง•แป้งสาลีอเนกฯ•พริกแกง•กะปิเคย•ผงปรุงรส•พริกไทยดำป่น•น้ำตาล•ใบมะกรูดซอย•พริกแดงซอย•แป้งข้าวจ้าว•แป้งทอดกรอบ•ผงฟู · ใบเหลียงผัด คนพัทลุงยิ้ม ปลูกผักเหลียงแซมกลางสวนยาง ทำรายได้เสริมเดือนละ 5-6 พัน · ผักเหลียง สุดยอดวิตามินเอ · ผักเหลียงปลอดสารพิษ รายได้เสริมในสวนปาล์ม · ฝ่าวิกฤติยางราคาตก ชาวสวน