สูตรอาหารใต้รสเด็ด แกงส้มปลาฝักพร้า ของอร่อยแบบฉบับปักษ์ใต้

ปลาฝักพร้า ปลาดาบลาว - รวมเรื่องตกปลา ปลาฝักพร้า ปลาฝักพร้า - ปลาฝักพร้า 1 ตัว - มะเขือขนลูกอึก 2 ขีด - มะนาว 4 ลูก - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกแกงส้มนครศรีธรรมราช 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมและอัตราส่วน ทอดมันปลาฝักพร้า 1 ปลาฝักพร้า - ปลาฝักพร้า 1 ตัว - มะเขือขนลูกอึก 2 ขีด - มะนาว 4 ลูก - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกแกงส้มนครศรีธรรมราช 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ปลาฝักพร้า ทอดมันปลาฝักพร้า ส่วนผสม ปลาฝักพร้าขูด ,ถั่วฝักยาว ,ใบมะกรูด พริกแกงเผ็ดใต้ ,กะปิ ,น้ำตาลทราย นำมาคลุกเข้าด้วยกัน ชิมรส หลังจากนั้น ฝักพร้า ชื่อวิทยาศาสตร์: Macrochirichthys macrochirus ชื่อ