แจกสูตร #ขนมจีนน้ำเงี้ยว เข้มข้น ลำแต้ๆ วัตถุดิบและส่วนผสม ขนมจีนน้ำเงี้ยว กระดูกหมู 1 กิโลกรัม ดอกงิ้ว 100 กรัม หมูสับ 12 กิโลกรัม เลือดหมู 1 ก้อน มะเขือเทศสีดา 12 ลูก
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารเหนือมาฝากเจ้า แต่ก็เป็นสูตรที่ง่ายๆ ทุกคนสามารถทำกินเองได้เจ้า ขนมจีน น้ำเงี้ยว ทำโดยคนโคราช สูตรผสมผสานตามชอบ Must Eat - ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวซอย กาแฟเทพเสด็จ น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่วเก๊าบ่ะขาม; Must Seek - ดอกนางพญาเสือโคร่ง นาขั้นบันได เวียงกุมกาม
เมย์ สิรินทร์ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ซึ่งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์เชียงราย โดยใช้เส้นใหญ่ใส่มาในน้ำเงี้ยว แทนที่จะเป็นเส้นขนมจีนเหมือนที่เราคุ้นเคยกัน น้ำเงี้ยว หรือ น้ำงิ้ว เป็นอาหารภาคเหนือของประเทศไทย เป็นน้ำแกงที่รับประทานกับขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว เรียกก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว
