สูตร ตำลาว พร้อมวิธีทำโดย Boomomo

ตำลาว  รสชาติของส้มตำนอกจากวัตถุดิบที่เลือกมาใส่แล้ว “น้ำส้มตำ” ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ชี้ขาดความอร่อย ซึ่งมีให้เลือกรับประทานทั้งตำปลาร้า ตำปูปลาร้า ตำไทย และตำลาว พีรณัชบอกว่าสิ่งสำคัญของน้ำปลาร้าคือสมดุล ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ aroypoong แจกสูตรตำลาว ส้มตำปลาร้า ตำยังไงให้แซ่บนัวร์ l อร่อยพุง สูตรน้ำปลาร้าต้มสุก

ตำลาว คือ ตำปลาร้า เหมือนที่ขาย ใน กทม และ ที่อื่นๆ พอดีบางทีเราสั่งตำปลาร้าใน กทม นี่แหละ แต่เผลอเรียก ตำลาว เห็นแม่ค้าคนอีสานนะคะ แกสตั้นไปแป๊บนึง เลยต้องแก้ว่าตำปลาร้าค่ะ ไม่แน่ใจว่าเค้าไม่ ตำลาว คือ ตำปลาร้า เหมือนที่ขาย ใน กทม และ ที่อื่นๆ พอดีบางทีเราสั่งตำปลาร้าใน กทม นี่แหละ แต่เผลอเรียก ตำลาว เห็นแม่ค้าคนอีสานนะคะ แกสตั้นไปแป๊บนึง เลยต้องแก้ว่าตำปลาร้าค่ะ

ส้มตำลาว คือส้มตำสูตรดัดแปลงของชาวลาว ซึ่งแตกต่างออกไปในแต่ละท้องถิ่น นิยมใส่ปลาร้าและมะละกอดิบเป็นหลัก ที่เรียกว่าตำลาวนั้นเพื่อให้เกิดความชัดเจนและแยกกันระหว่างตำลาวกับตำไทย เพราะแต่เดิมเรียกตำ ตำลาว คือ ตำปลาร้า เหมือนที่ขาย ใน กทม และ ที่อื่นๆ พอดีบางทีเราสั่งตำปลาร้าใน กทม นี่แหละ แต่เผลอเรียก ตำลาว เห็นแม่ค้าคนอีสานนะคะ แกสตั้นไปแป๊บนึง เลยต้องแก้ว่าตำปลาร้าค่ะ ไม่แน่ใจว่าเค้าไม่