Skip to product information
1 of 1

ปลากริม

Regular ราคา 1000 ฿ THB
Regular ราคา Sale ราคา 1000 ฿ THB
sell Sold out

ปลากริม

เว็บไซต์ ปลากริม ปลากริม เป็นสกุลปลาน้ำจืดขนาดเล็กจำพวกหนึ่ง มีชื่อสกุลว่า Trichopsis ในวงศ์ Macropodusinae ซึ่งอยู่ในวงศ์ใหญ่ Osphronemidae มีรูปร่างโดยทั่วไปคล้ายปลาในสกุลปลากัด ปลากริม ขนมแชงมา ชื่อนี้คือขนมปลากริมไข่เต่า สมัยก่อนปลากริมไข่เต่าจะทำเป็น 2 หม้อ หม้อหนึ่งเป็นขนมปลากริม อีกหม้อหนึ่งเป็นไข่เต่าที่มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ เหมือนไข่เต่า ไว้รับประทานคู่กัน

ปลากริม ขนมไทยโบราณ หาทานได้ยากในปัจจุบัน ประกอบไปด้วย ปลากริม ทำจากแป้งที่มีลักษณะเรียวยาวสีน้ำตาลในน้ำกะทิรสหวานเข้มข้น หอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว และกลิ่นกะทิอบควันเทียน และ ไข่เต่า  'ปลากริม-ไข่เต่า' ขนมหม้อโบราณ 'ขายดี' เดลินิวส์ ปลากริม ชอบทานมาตั้งแต่เด็ก ๆ แต่เข้าใจผิดมาตลอดนึกว่าสีขาวเค็ม คือ ปลากริม สีน้ำตาลหวาน คือ ไข่เต่า แต่เดี๋ยวนี้ที่เห็นขาย ๆ ไม่มีใครปั้นเป็นลูกกลม  ขนมไทยโบราณ ที่ร้าน ณัชชาพร ขนมปลากริม กิจการในครอบครัวที่ขายดิบขายดีทำทีหม้อยักษ์หม้อเยอะ เลื่องลือกันแบบปากต่อปากจนมาเข้าหูพี่เอิร์ธ จนต้องบุกเข้าไปชิมไปถ่ายวิธีการทำเพื่ออยาก

ดูรายละเอียดทั้งหมด