เครื่องซูวี SIRMAN Italy รุ่น softcooker-light

เครื่องซูวี SIRMAN Italy รุ่น softcooker-light ซูวี Chicken Breast x 2pcs Vendor : Cuisine at Home Weight SKU CH057 Chicken Breast Sous-Vide อกไก่ซูวี 90-110กรัม x 3ชิ้น Reheat ซูวี Chicken Breast x 2pcs Vendor : Cuisine at Home Weight SKU CH057 Chicken Breast Sous-Vide อกไก่ซูวี 90-110กรัม x 3ชิ้น Reheat

ซูวี โดยนำเนื้อสเต๊กปรุงรสให้ได้ตามที่ต้องการ นำใส่ถุงแล้วใช้เครื่องสูญญากาศเพื่อไล่อากาศออกจนหมด ก่อนนำไปใส่เครื่องซูวี ตั้งระดับอุณหภูมิที่เหมาะสม กฌจะได้เนื้อที่สุกตามที่เราต้องการ แล้วจึงนำ

ซูวี เครื่องซูวี มี ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 3,000 – 60,000 บาท ขึ้นอยู่กับแบรนด์ และรุ่น รวมถึงขนาด ซึ่งเครื่องซีวีมีหลากหลายรูปแบบ รวมไปถึง แบบที่สามารถใช้งานได้ง่ายเป็นเครื่องเล็กๆ สามารถซื้อ ซูวี หรือ ซูสวีด มาจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า ภายใต้สูญญากาศ เป็นการใช้เครื่องมือในการควบคุมอุณหภูมิของน้ำให้คงที่ โดยความร้อนจะค่อย ๆ ถ่ายเทเข้าสู่วัตถุดิบ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้วัตถุดิบไม่เสียคุณค่าและความชุ่มฉ่ำไป